El objetivo de esta actividad es el reciclaje y revalorización de los residuos pesqueros, por medio de acciones de economía circular que promuevan la innovación social para contribuir al desarrollo de una pesca ambientalmente sostenible.
En este sentido, el proyecto Ecofish trabaja para implicar al sector pesquero del Golfo de Cádiz en conseguir una mejor gestión de los residuos y basuras marinas, promoviendo acciones que favorezcan la economía circular.
En este contexto, busca promover la generación de productos artesanales de los residuos de la actividad pesquera con el diseño y desarrollo de al menos dos ideas de productos comercializables a partir de residuos de la pesca, con la invitación de diseñadores de moda locales, inspirados en Sanlúcar de Barrameda como Capital Española de la Gastronomía en 2022.
Los talleres se extenderán hasta finales de mayo, con una duración de 44 horas impartidas. Las jornadas de las actividades se ofrecerán de forma presencial, en el Aula de Formación Náutico-Pesquera de la Cofradía Pescadores de Sanlúcar, y son una acción gratuita cofinanciada por el FEMP, encuadrada en el proyecto ECOFISH 4.0, que desarrolla la Universidad de Cádiz, con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través del Programa pleamar.
En el proyecto colaboran además el Área de Igualdad del. Ayuntamiento de Sanlúcar, la Cofradía de Pescadores y el Grupo de Acción Pesquero de la Comarca Noroeste de Cádiz.
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